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XE3F0192 - Parque Yoyogi - Yoyogi Park - 代々木公園 ( Tokio - Tokyo - 東京 )

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posted by Enrique RG alias Enrique R G on Tuesday 15th of September 2020 07:56:24 AM

El sake (酒) es una palabra del idioma japonés que significa «bebida alcohólica». Sin embargo, en los países occidentales se refiere a un tipo de bebida alcohólica preparada de una infusión hecha a partir del arroz y conocida en Japón como nihonshu (日本酒? «alcohol de Japón»). Este artículo hará mención de la palabra «sake» como se conoce en los países occidentales. En Occidente, el sake es comúnmente referido como «vino de arroz». Pero esta designación no es apropiada, puesto que «vino» es exclusivamente la bebida obtenida por fermentación alcohólica del mosto de la uva. La producción de bebidas alcohólicas por fermentación del grano es más común en la cerveza que en el vino. También existen otras bebidas conocidas como «vino de arroz» que son significativamente diferentes del nihonshu. Según la marca del producto, puede alcanzar de 0,5 a 2 grados de alcohol. La palabra «sake» puede referirse asimismo a diversas bebidas alcohólicas en diferentes regiones de Japón. En el sur de Kyushu, «sake» designa una bebida destilada llamada imo-jochu (芋焼酎 shōchu de patata). En Okinawa, «sake» se refiere tanto al shōchu de caña de azúcar como al awamori (泡盛 literalmente «espuma arriba») o al kūsū, literalmente «bebida añeja». Estas últimas formas de sake son arroz de grano largo destilado con kōji negro o kurokōji (黒麹). El carácter chino 酒 se usa con el mismo significado (alcohol) en chino pero pronunciado jiǔ. El sake suele beberse como parte de rituales de purificación sintoístas. Durante la Segunda Guerra Mundial, los pilotos kamikaze bebían sake antes de llevar a cabo sus misiones. Hoy en día se abren barriles de sake durante festivales y ceremonias sintoístas o luego de victorias deportivas. Este sake, llamado iwai-zake, (literalmente «sake de celebración»), es servido libremente a todos para repartir la buena fortuna. El sake se sirve asimismo junto a las comidas livianas que acompañan algunas ceremonias del té. En Año Nuevo los japoneses beben un sake especial llamado toso (屠蘇). El toso es similar al iwai-zake. Se prepara remojando tososan (屠蘇散), un polvo medicinal chino, en el sake. Hasta los niños prueban un poco. En algunas regiones los primeros sorbos de toso se toman según la edad, desde los más jóvenes a los más ancianos. es.wikipedia.org/wiki/Sake comerjapones.com/10-trucos-para-leer-la-etiqueta-de-un-sake Sake, also spelled saké is an alcoholic beverage made by fermenting rice that has been polished to remove the bran. Despite the name, unlike wine, in which alcohol is produced by fermenting sugar that is naturally present in fruit (typically grapes), sake, and indeed any East Asian rice wine is produced by a brewing process more akin to that of beer, where starch is converted into sugars which ferment into alcohol. The brewing process for sake differs from the process for beer, where the conversion from starch to sugar and then from sugar to alcohol occurs in two distinct steps. Like other rice wines, when sake is brewed, these conversions occur simultaneously. The alcohol content differs between sake, wine, and beer; while most beer contains 3–9% ABV, wine generally contains 9–16% ABV, and undiluted sake contains 18–20% ABV (although this is often lowered to about 15% by diluting with water prior to bottling). In Japanese, the character sake (kanji: 酒, Japanese pronunciation: [sake]) can refer to any alcoholic drink, while the beverage called "sake" in English is usually termed nihonshu (日本酒; meaning 'Japanese wine'). Under Japanese liquor laws, sake is labelled with the word "seishu" (清酒; 'clear wine'), a synonym not commonly used in conversation. In Japan, where it is the national beverage, sake is often served with special ceremony, where it is gently warmed in a small earthenware or porcelain bottle and sipped from a small porcelain cup called a sakazuki. As with wine, the recommended serving temperature of sake varies greatly by type. Sake is often consumed as part of Shinto purification rituals. Sake served to gods as offerings prior to drinking are called o-miki (御神酒) or miki (神酒). In a ceremony called kagami biraki, wooden casks of sake are opened with mallets during Shinto festivals, weddings, store openings, sports and election victories, and other celebrations. This sake, called iwai-zake ("celebration sake"), is served freely to all to spread good fortune. At the New Year many Japanese people drink a special sake called toso. Toso is a sort of iwai-zake made by soaking tososan, a Chinese powdered medicine, overnight in sake. Even children sip a portion. In some regions, the first sips of toso are taken in order of age, from the youngest to the eldest. en.wikipedia.org/wiki/Sake El parque Yoyogi (代々木公園 Yoyogi kōen?) es uno de los mayores parques de Tokio, Japón. Está situado junto a la Estación de Harajuku y el Santuario Meiji en Shibuya. El sitio que ahora se conoce como el Parque Yoyogi fue el lugar del primer vuelo a motor de Japón, pilotado el 19 de diciembre de 1910 por el capitán Yoshitoshi Tokugawa, después de esto se convirtió en un terreno de desfiles militares. Durante la ocupación que siguió a la Segunda Guerra Mundial se convirtió en la residencia de los oficiales estadounidenses. Fue más tarde utilizado como la principal villa olímpica para los atletas de las Olimpiadas de 1964 y como el lugar de natación, saltos de trampolín y baloncesto. El edificio distintivo Gimnasio Nacional Yoyogi, que albergó las pruebas de natación, saltos de trampolín y baloncesto fue diseñado por Kenzo Tange para las olimpiadas, y todavía sigue en uso, pero la mayor parte del área norte del complejo del gimnasio y el sur del santuario Meiji se abrió al público como un parque urbano en 1967. Hoy en día es un conocido parque de retiro, especialmente los domingos, cuando es usado como lugar de encuentro para las personas que quieren tocar música, practicar artes marciales, etc. El parque tiene un carril bici y una cancha pública de baloncesto, es posible también el alquiler de bicicletas. Como consecuencia de la duradera recesión económica japonesa hay una multitud de mendigos, silenciosa y ordenada, acampando en los alrededores del parque. La candidatura de Tokio para organizar los Juegos Olímpicos de 2016 incluían una nueva área a construir al oeste del Gimnasio Nacional de Yoyogi para practicar voleibol. Sustituiría los campos de atletismo y fútbol actualmente existentes, y sería aprovechado tras las olimpiadas como un recinto multiusos. El parque Yoyogi cuenta con un vallado para que los perros anden en libertad, es una de las pocas áreas en Tokio donde los perros se les permite estar sin correa. Esta zona se encuentra hacia el lado occidental del parque, dentro de la trayectoria ciclista, al este del aparcamiento en el borde occidental del parque. El suelo está cubierto de virutas de madera, y el camino se divide en tres secciones que están limitados a perros de diferentes tamaños (definidos por el peso) y contiene unos pocos bancos. Sólo a los dueños de perros se les permite entrar en esta área. es.wikipedia.org/wiki/Parque_Yoyogi Yoyogi Park (代々木公園, Yoyogi kōen) is a park in Yoyogikamizonocho, Shibuya, Tokyo, Japan, located adjacent to Harajuku Station and Meiji Shrine. The park is a popular Tokyo destination. On Sundays, it is especially busy when it is used as a gathering place for Japanese rock music fans, jugglers, comedians, martial arts clubs, cosplayers and other subculture and hobby groups. In spring, thousands of people visit the park to enjoy the cherry blossom during hanami. The landscaped park has picnic areas, bike paths, cycle rentals and public sport courts. Yoyogi Park stands on the site from where the first successful powered aircraft flight in Japan took place by Captain Yoshitoshi Tokugawa on 19 December 1910. The area later became an army parade ground. From September 1945, the site housed the military barracks known as the "Washington Heights" for U.S. officers during the Allied occupation of Japan. In 1964, the area was used for the Tokyo Olympics housing the main Olympic village and the Yoyogi National Gymnasium. The distinctive building, which was designed by Kenzo Tange, hosted the swimming and diving, with an annex for the basketball. In 1967 most of the area north of the gymnasium complex and south of Meiji Shrine was turned into Yoyogi Park. Tokyo's failed bid to host the 2016 Summer Olympics included a proposal to redevelop Yoyogi Park. A new volleyball arena was to be built west of the Yoyogi National Gymnasium. It would have replaced an existing soccer field and athletic field. The arena would have remained after the Olympics as a multiple use venue. In Tokyo's 2020 Summer Olympics bid, Yoyogi National Gymnasium is the proposed venue for handball events. In 2014, Tokyo experienced one of its worst dengue fever outbreaks in 100 years and the first recorded cases in 70 years, with nearly 200 confirmed cases. The first case was reported on August 27, 2014. Using gene sequencing techniques, scientists determined that the outbreak originated in Yoyogi Park. Dozens of visitors to the area contracted the disease, leading to the park's closure on September 4. No further cases were discovered after September 18, and the park re-opened to the public on October 31. en.wikipedia.org/wiki/Yoyogi_Park



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